韓国ドラマ「食客」1話あらすじ（ネタばれ）です。
主演：キムレウォン（ソンチャン役：朝鮮末期、王の寵愛を受けた料理師テリョンスクスの末裔）、ウォンキジュン（ミヌ役：雲岩店、３代主席料理師）、クォンオジュン（ポンジュ役：テリョンスクスの後継者候補、オスクスの息子）、ナムサンミ（チンス役：記者）、キムソヨン（チュヒ役：オスクスの右腕）、
チェブラム（オスクス役：雲岩店最高権威者）
雲岩店の厨房で野菜を早く切る賭け事をし、勝つソンチャン。
兄ポンジュと雲岩店最高権威者オスクスに連れられ、魚を仕入れに魚市場に連れて行かれるソンチャン。
堤防で、父上、タラというのは、我が国の人々にとっては、釣りで釣るほど貴重な物じゃなくて、庶民的な物じゃないですか･･･。自分なら冷凍タラを使ってどうやったらうまいスープを作れるか･･･に悩む。手に入れるのが簡単な食材で･･･と言うソンチャンに、最高の食材を求めるのが料理人の義務だ･･･と怒るオスクスであった。釣ったタラがなく、帰ろうとした時に、釣ったタラを手に入れ･･･、店に戻るソンチャン。
その釣ったタラでスープを作る雲岩店最高権威者オスクス。
味見して驚くソンチャンとポンジュであった。
魚市場でまとめて2万ウォンで買って来たタラでスープを作るが、味が違う･･･と何度も、何度もスープを作り直すソンチャン。タラで朝の賄い料理を作り、父に認められ、料理師として昇格するソンチャンであった。包丁のセットを受け、一生懸命やります。有難うございます･･･皆の前で感激するソンチャン。
兄ポンジュと共に、雲岩店の料理師としてデビューしたソンチャンだが、着物を着ている女性に気を奪われ、包丁を落してしまうのであった。その包丁を藪の中に蹴飛ばす主席料理師ミヌ。
料理が始まり、自分の包丁がないことに気が付き、探しに行くソンチャンだが･･･。
お前はオソンチャンじゃない、イソンチャンだ･･･オスクスの息子だと錯覚するな･･･と厨房で喧嘩するミヌとソンチャン。喧嘩したことが父にばれ、厨房は戦場だ・・・と言う父オスクスに、うまくやろうという気持ちが先走り･･･と言うソンチャン。心･･･、それが欲望だ。小さな感情がそういう欲望から出てくるのが何で分からないのか。それらを全て吐き出さないといけないことがまだわからないのか。こんなヤツらにどうして雲岩店を任せられるか。どうやってテリョンスクスの包丁を譲れるのか･･･と3人の前で怒るオスクスであった。
料理を作れ･･･と父オスクスに厨房に連れて行かれるソンチャンだが･･･、包丁を失くしたことがバレ、出て行け･･･と殴られるソンチャンであった。
従業員の前で、雲岩店の後継者を選ぶ指針として、雲岩店の後継者は血統に関係なく、実力と人格で決定する。後継者にテリョンスクスの包丁を譲り、雲岩店の経営権を譲る･･･。皆に権利がある･･･と発表するオスクスの弁護士。次話へ。